Permen Jadi Merupakan jenis manisan khas Sumbawa berbahan dasar susu kerbau atau sapi hisar dan gula merah.

Bahan ini direbus setelah mengental lalu dimasukkan kedalam cetakan dan dipotong kecil-kecil lalu dibungkus.

Untuk mengentalkan adonan biasanya digunakan ramuan tambahan antara lain dari kulit pohon lita, terung para ataupun asam. 

Menjadi sajian oleh-oleh khas Sumbawa yang laris di masyarakat.

Sumber:

Bidang Kebudayaan - Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kabupaten Sumbawa